Château Moutte Blanc
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millésimes » des commentaires de dégustation évoluant en fonction de nos
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CHATEAU MOUTTE BLANC 2011
Dégusté le 02 mai 2013 par les amis de Moutte Blanc du Club du Vin "de Korre" à de Panne en Belgique.
"La couleur est mauve, assez concentrée. Un nez de fruits rouges. En bouche, les tannins sont doux (cette bouche est assez faible comparée au 2010 dégusté immédiatement après).
A boire avec plaisir."
CHATEAU MOUTTE BLANC 2009 ET 2010
Dégustés au cours des Portes Ouvertes de mai 2013.
Encore un beau doublé, comme en 1989 et 1990, comme en 1999 et 2000!
Moutte Blanc 2009 et 2010: deux monstres! Des IPT (indices des polyphénols et des tannins) à des hauteurs jamais atteintes, des degrés alcooliques élevés mais bien équilibrés par de belles acidités.
Pourtant, malgré une parfaite similitude des analyses, ces deux vins se dégustent très différemment.
Un 2009 très puissant, en bouche: une belle structure tannique qui commence juste à se fondre. A attendre encore.
Un 2010 qui s'est toujours bien dégusté, du lendemain de la mise en bouteille à aujourd'hui. La bouche est très volumineuse et ronde, avec des notes de fruits rouges. Cela reste tout de même un vin qui se gardera au moins 10 ans.
Pour les gourmands!
Château Moutte Blanc
33460 MacauTél/Fax +33(0) 5 57 88 40 39
Port +33(0) 6 03 55 83 38
moutteblanc^wanadoo^fr